По острию бритвы: топ-7 продуктов, содержащих яд
Каждый день мы едим их и не задумываемся, что этими продуктами можно отравиться. Картофель, вишня, орехи — все они могут содержать ядовитые вещества, они могут образовываться в процессе хранения, они могут таиться в сырых или перезрелых продуктах, а также в некоторых их частях. Чтобы избежать опасности нужно знать, где она скрывается, и какие части растений есть ни в коем случае нельзя.
 |
| Картофель |
|---|
Картофель
Всем давно известна старинная история о появлении картофеля на Руси. Как Петр I завез его в нашу страну, как крестьяне начали выращивать картошку, собрали урожай не клубней, а ягод — отравились. Да, пасленовые, семейство, к которому относится и картофель, и томаты — далеко не безобидны. Плоды, стебель и листья картофеля, как и томата — довольно ядовиты. А еще яд образовывается в клубнях, если хранить их на свету. Под действием ультрафиолета в картошке образуется соланин, он может вызвать тяжелое отравление, рвоту, диарею, рези в животе. Особенно большое количество этого вещества приводит к коме и даже летальному исходу. Поэтому храните картофель в прохладном темном месте, как следует закрывайте от света покрывалом (если храните на балконе, например).
 |
| Миндаль |
|---|
Миндаль
Один из самых полезных и универсальных орехов. Впрочем, миндаль — это не орех, а косточковый плод. Миндаль очень вкусен, как в соленых и острых блюдах, так и в десертах и выпечке, из него получается великолепное масло с тонким ароматом. Особенно ценится горький миндаль — именно за свой восхитительный аромат. Но как раз горький миндаль опасен — в нем содержится яд, который в желудке человека превращается в синильную кислоту. Поэтому перед употреблением горький миндаль проходит специальную обработку, в ходе которой яд из него удаляется.
 |
| Абрикос |
|---|
Абрикос
В них — максимум пользы и летнее настроение. Так же, как и миндаль, абрикос принадлежит к роду сливовые, куда входят также вишня, черешня, персики и сливы. Все эти фрукты имеют очень вкусные плоды и твердые косточки, в которых находятся горьковатые семечки. Эти семечки — ядовиты. Если их разжевать, то выделяется синильная кислота.
 |
| Яблоки |
|---|
Яблоки
В косточках яблок содержится цианид. Правда, в очень небольших дозах, поэтому если проглотить косточку случайно, то вреда не будет. Серьезное отравление может наступить только если съесть полкило одних косточек, что довольно затруднительно. Но яд из косточек может накапливаться. Так что если есть яблоки с косточками вошло у вас в привычку, то лучше от нее избавиться, здоровья она не добавит, а вот желудочное расстройство вызвать может.
 |
| Кешью |
|---|
Кешью
Еще один не совсем орех, а плод дерева кешью в скорлупе, с разросшейся сочной плодоножкой, ее часто принимают за своеобразное яблоко. Сам орехоподобный кешью не ядовит, но вот между скорлупой кешью и его оболочкой есть едкие вещества — анакардовая кислота и кардол, при попадании на кожу они вызывают раздражение. Именно поэтому кешью никогда не продают в скорлупе, только очищенным и обработанным паром, чтобы избавиться от вредных веществ.
 |
| Ревень |
|---|
Ревень
Из него получается отличная начинка для пирогов, а также знаменитый кисель. Но использовать в пищу можно только толстые стебли. Листья же содержат ядовитое вещество, известное как щавелевая кислота. Поэтому перед употреблением листья нужно удалить, а корни не есть сырыми, а обработать термически.
 |
| Серый навозник |
|---|
Серый навозник
Не слишком аппетитное название, но для многих любителей грибов оно кое-что значит. Эти грибы довольно вкусны, хотя и считаются условно-съедобными. Их можно собирать только молодыми — пока пластинки на шляпке не потемнели, и обязательно отваривать. Кроме того, этот гриб нельзя употреблять вместе с алкоголем, запрещается даже пользоваться спиртосодержащими духами! Так как альянс серого навозника и спирта дает сильное отравление, сопровождающееся тошнотой, покраснениями кожи, рвотой, учащенным сердцебиением. Воздерживаться от алкоголя рекомендуется в течение 5 дней, пока грибы полностью не выведутся из организма.
- Комментарии
-
Другие материалы раздела «Здоровье и красота»
- 15 продуктов, которые не стоит есть вместе
- Все с детства знают, что нельзя есть селедку с молоком или мед с дыней. Много где можно прочитать, что это грозит сильнейшими отравлениями, а то и летальным исходом.
- Мифы и правда об арбузной диете
- В разгар вкусного сезона самое время напомнить о правилах поедания вкуснейших бахчевых.
- Ученые выяснили, что диета с низким содержанием белка продлевает жизнь
- Исследования свидетельствуют о том, что отказ от животных белков — мяса и молочных продуктов — продлевает жизнь.
- Как следует питаться любителям кофе, сигарет, алкоголя и антибиотиков
- Вместе с автором серии бестселлеров о витаминотерапии Эндрю Саулом мы составили список популярных человеческих слабостей, которые заставляют витамины сбегать из твоего организма. И мы были бы одним большим Борисом Моисеевым, если б не придумали, как все исправить.
- 6 главных компонентов формулы СЧАСТЬЯ!
- Ученый Тодд Кэшдан рассчитал, из чего состоит это загадочное ощущение, к которому все стремятся, которое продают под видом самых разных товаров, чего людям всегда не хватает, о чем долго и увлекательно можно философствовать под бутылку красного сухого.
- Ученые назвали продукты, продлевающие жизнь
- Учеными всего мира ведутся работы над изучением механизма старения и поиском путей продления жизни. Много здесь еще не ясно, однако кое-что уже точно установлено.
- 4 лучших плода осени
- Яркие фрукты и ягоды, которые в ноябре привозят в юга Евразии — чуть ли не единственное, что может скрасить осенний сплин. Мы вспомнили, чем они так хороши: кроме прочего, например, из косточек хурмы делают кофе, из фейхоа — одну из самых дорогих водок в мире, а из корней гранатового дерева — сахар гренадин.
- 8 самых сумасшедших клубов по интересам
- Чем только не увлекаются люди со всего мира. Порой это нечто, на что мы бы не обратили никакого внимания. А эти люди даже создают фан-клубы.
- Энергия ню
- Как проходят занятия по «голой» йоге.
- Можно вырастить счастье на грядке?
- Вот уже восьмой год на столе у семьи Чесноковых из Туапсинского района продукты только собственного производства: сметана, масло, сыр, медок. А, главное, ничто так, оказывается, не крепит семью, как общая работа на земле-матушке. За «секретом» семейного счастья мы и отправились к Чесноковым в село Индюк.
- Бывает хуже
- Оймякон — полюс холода, одно из самых суровых мест на земле, где постоянно живут и работают люди. Дети ходят в школу при -50 °C, ручьи не замерзают даже при -70 °C, а на улице можно встретить женщин в капроновых чулках.
- Как выглядит человек, который не мылся 60 лет
- Этот 80-летний старик похож на тролля или, может, на какое-то темное существо из «Властелина колец». Его кожа покрыта чешуйками отслаивающейся грязи, глаз почти не видно, а вонь от него чувствуется за версту. Причина проста — этот мужчина не мылся последние 60 лет.
- Петербургские полицейские рассказали об условиях «лагерной» жизни в Сочи
- Петербургские полицейские, охраняющие олимпийские объекты в Сочи, рассказали об условиях жизни в лагере для сотрудников правоохранительных органов.
- Как дружили человек и крокодил
- Вы думаете, что крокодил — это беспощадное орудие убийства? В этот зимний день мы решили рассказать одну из самых тёплых и трогательных историй взаимоотношений человека и дикой природы — о дружбе костариканца и пятиметрового крокодила.
- Любимая профессия плюс хорошая зарплата
- Третья часть бюджета нашего региона из года в год идет на здравоохранение. Его развитию уделяется большое внимание, медицинские учреждения Кубани оснащаются новейшим оборудованием, внедряются современные информационные системы и стандарты медицинской помощи, повышается уровень профессиональной подготовки врачей.
- В Краснодаре определены победители краевого конкурса «Самое синее в мире…»
- В Краснодаре прошел финал четвертого краевого интеллектуального конкурса «Самое синее в мире…», посвящённого международному дню Чёрного моря, отмечаемому 31 октября.
- Навигатор — лучший друг грибника
- О том, как не заблудиться в лесу во время «тихой охоты», наш корреспондент поинтересовалась у начальника отдела оперативного реагирования краевой службы «Кубань-СПАС» Александра Нестерова.
- 7 правил здорового питания для школьника
- Уже начинаются трудовые будни для детей, и мамы опять будут думать, чем же накормить ребенка, что дать с собой.
- Первый урожай экзотических грибов собрали фермеры в Туапсинском районе
- В Туапсинском районе фермеры собрали первый урожай грибов шиитаке, выращенных в теплице.
- На экологическом фестивале в Геленджике представят арт-объекты из вторсырья
- Фестиваль «Чистая волна — 2013» пройдет с 9 по 11 августа в Геленджике в галерее современного искусства «Белая Лошадь», где все произведения сделаны из вторичных материалов и бытового мусора.
- В Геленджике разводят кроликов-гигантов
- В семейном хозяйстве уже 50 кроликов, некоторые из них весят восемь килограммов.
- Экологическая дружина Туапсе на страже чистоты пляжа
- Вот уже несколько дней на пляже на Приморье работает экологическая дружина школьников города и района.
- «Дом вверх дном» построили под Геленджиком
- Необычный дом с перевернутой вверх дном конструкцией появился в селе Кабардинка.
- В новой потребительской корзине кубанцев увеличена доля фруктов и овощей
- Для жителей Краснодарского края утверждена новая потребительская корзина.
- Свыше 500 породистых лошадей испытано на Краснодарском ипподроме с начала сезона
- Восьмой скаковой день сезона 2013 года прошел на Краснодарском ипподроме. На этот раз в испытаниях приняли участие лошади чистокровной верховой породы, сообщает пресс-служба краевого Минсельхоза.