Именитая рыба из Адлера
На местном заводе разводят уникальные породы форели. Коля Басков, Саша Цекало, Сережа Зверев — так ласково называют питомцев Племенного форелеводческого завода «Адлер».
Если приглядеться, рыбки и впрямь похожи на своих именитых тезок. К примеру, форель Коля Басков — натуральный блондин, к тому же довольно упитанный, Саша Цекало — брюнет, серо-синего цвета, ужасно шустрый. … Элегантная Дама в вечернем платье глубокого голубого окраса неторопливо и изящно проплывает в толще воды. Эта рыбка не гонится за вниманием публики. У каждого обитателя показательного пруда адлерского форелеводческого завода свой оригинальный окрас и своя история.
Рыб уникального голубого окраса на форелеводческом заводе «Адлер» пытались разводить, но это направление было признано неперспективным. Другое дело Августин — новая порода, выведенная адлерскими форелеводами. Августины, оправдывая свое название, нерестятся в августе, прямо в разгар курортного сезона.
Кстати, жители и гости курорта с удовольствием лакомятся деликатесным мясом адлерской форели, ее даже называют сочинским брендом. Наряду с дагомысским чаем и краснополянским медом, адлерская форель в скором будущем станет украшением столов участников и гостей Олимпиады 2014 года. Действительно, форель — рыба исключительно вкусная, ее нежное постное мясо как нельзя лучше подходит для спортивного питания.
Никита Сергеевич Хрущев знал толк в еде. И когда его в 1961 году в Красной Поляне угостили жареной форелью, у него возникла идея построить в районе форелеводческое хозяйство, чтобы все гости курорта могли лакомиться чудо-рыбкой.
Обитатели форелеводческого хозяйства, впрочем, не имеют к ручьевой краснополянской форели никакого отношения. Основной объект разведения на хозяйстве — радужная форель, одомашненный родственник дальневосточных лососей.
В течение 20 лет здесь создавалась уникальная коллекция рыб, сегодня в адлерских прудах живут и успешно размножаются 5 пород форелей. В «копилке» адлерских ученых есть селекционные достижения — породы форели Адлер и Адлерская янтарная. За успехи в племенном рыбоводстве в 1993 году Минсельхоз России присвоил адлерскому рыбсовхозу статус племенного хозяйства.
Сегодня ФГУП «Племенной форелеводческий завод «Адлер» единственное предприятие в России, которое осуществляет поставку рыбопосадочного материала на рыборазводные хозяйства России и ближнего зарубежья. Около 25 тысяч самок форели с сентября по март мечут икру, которую адлерские форелеводы выращивают до «стадии глазка». То есть до тех пор, пока у икринки не появятся настоящие глазки. Таких подрощенных малышей отправляют самолетами в Москву и Челябинск, Иркутск и Тюмень, Хакассию и Коми, Краснодарский и Красноярский края.
Форелеводческий завод «Адлер» постоянно сотрудничает со специалистами ведущих НИИ России. Ученые в частности изучают возможность уменьшения влияния неблагоприятных факторов, в том числе экологии на развитие мальков форели.
Есть и еще она беда у адлерских форелеводов.
— Из-за того, что на противоположном берегу Мзымты ведется строительство совмещенной дороги, наш берег оказался практически незащищенным. И повышение уровня воды в реке грозит хозяйству катастрофой, — говорит директор форелеводческого племзавода «Адлер» Виктория Янковская. — Да, нам выделили деньги для берегоукрепительных работ, но поступят они только весной будущего года. А если ЧП произойдет раньше?
Несмотря на все угрозы, адлерские форели успешно размножаются и подрастают. В хозяйстве содержится и маточное стадо черноморского лосося. Этот вид сейчас находится под угрозой исчезновения, он занесен в Красные книги России и Европы. Адлерские форелеводы ежегодно выпускают в реки Черноморского побережья Кавказа порядка 200 тысяч штук подрощенной молоди.
Адлерскую форель экзотического голубого окраса впору тоже заносить в Красную книгу. Рыбки с уникальным цветом встречаются в природе крайне редко. Но, как сетуют адлерские форелеводы, они воистину голубые. Категорически не желают размножаться!
Ольга Берген, Владимир Цеквава
- Комментарии
-
Другие материалы раздела «Экология, экономика и бизнес»
- Как правильно выбрать кулер для воды?
- Кулеры нужны для дозированного разлива воды, ее охлаждения и нагрева. С использованием этих устройств можно обеззараживать или очищать воду. Кулеры устанавливаются как в офисах, больницах, так и в жилых домах. Можно кулер кулер для воды купить в краснодаре цена устройства выгодная и доступная.
- Вакуумное оборудование от лучших поставщиков
- В основе многих современных благ цивилизации, промышленности, автомобилестроении, да и сферы услуг, лежит самое разнообразное оборудование. Именно оно обеспечивает все необходимые процессы: заставляет колеса крутиться, лопасти вращаться, прессы — выжимать. Сегодня мы хотим раскрыть тему вакуумного оборудования.
- Каким должен быть идеальный сайт для салона красоты?
- С развитием интернета, который быстро проник во все сферы деятельности человека, собственное представительство в сети стало актуальным для всех бизнесменов без исключения. Корпоративный сайт открывает перед владельцами салонов красоты огромные возможности.
- Лицензия Минкульта на реставрацию – готовый бизнес с пакетом помощи
- Открытие собственного бизнеса, как показывает опыт, процедура достаточно длительная и затратная. Подготовка пакета документов, разработка и утверждение бизнес-плана, множество различных согласований и прочей рутинной работы отнимает у индивидуального предпринимателя, как минимум, полгода.
- Нормы тишины и шума
- Наверное, каждый из нас ежедневно сталкивается с посторонними шумами — гул дороги, вой автомобильных сигнализаций, звуки отбойного молотка при смене асфальта на улице, сверление в квартире за стеной или топот ног над головой.
- Готовые фирмы с лицензией на вывоз и утилизацию отходов
- Процедура получения лицензии на открытие своего бизнеса требует сбора большого количества документов. Кроме того, фирме для получения разрешения на свою деятельность нужно пройти целый ряд проверок и заключить необходимые договоры. Все это требует немало времени — около полугода, а также сил и материальных затрат.
- Гриб шиитаке — новый житель на кубанской земле
- Шиитаке, знаменитый японский «царь-гриб» теперь будут выращивать и на нашей земле. Фермер Белореченского района Кубанского Края освоил технологию выращивания этих японских грибов.
- В день выборов 18 марта транспорт в Краснодаре будет ходить бесплатно
- В Краснодаре 18 марта 2018 года администрация города отменяет плату за проезд в городском общественном транспорте, чтобы ничто не препятствовало нормальному проезду избирателей до своих избирательных участков.
- Именитая рыба из Адлера
- На местном заводе разводят уникальные породы форели. Коля Басков, Саша Цекало, Сережа Зверев — так ласково называют питомцев Племенного форелеводческого завода «Адлер».
- Где можно освоить профессию ветеринара, и насколько она востребована на Кубани
- Наш корреспондент убедилась, что профессия доктора для братьев наших меньших одна из самых привлекательных и романтичных.
- Кубанские ученые предлагают возделывать озимую пшеницу с помощью лазера
- Кубанские ученые предлагают возделывать озимую пшеницу с помощью лазера: использование его излучения, по их мнению, дает существенный экономический эффект. В этом смогли убедиться участники семинара в Белореченском районе.
- Госдума в двух чтениях приняла разработанные Минприроды поправки к закону «Об охране окружающей среды», призванного к 2020 году перевести экологическое нормирование промышленности на принцип наилучших доступных технологий
- Документ становится базой для запуска политики модернизации, реализацией которой займется межведомственная рабочая группа во главе с Минпромторгом.
- Минприроды разработало проект ликвидации экологического ущерба в 27 точках, в том числе на морских объектах
- Минприроды России разработало проект распоряжения правительства РФ, которым предлагается утвердить перечень проектов по ликвидации накопленного экологического ущерба на территории России, в том числе в Крыму.
- Чеченец избавит страну от энергозависимости 8
- Житель Грозного 57-летний Муса Алисултанов утверждает, что сможет избавить родную республику от энергетической зависимости.
- Минприроды России утвердит порядок определения показателей проницаемости пластов с «трудной» нефтью
- Правительство РФ утвердило проект постановления, закрепляющего за Министерством природных ресурсов и экологии полномочия по установлению порядка определения показателей проницаемости и эффективной нефтенасыщенной толщины пласта по залежи углеводородного сырья.
- На Кубани строится завод по разведению рыб осетровых пород
- Общий объем инвестиций в проект составляет 2,5 млрд. рублей.
- Тундры не хватит на всех
- В России 40 малочисленных народов Севера общей численностью 220 тыс. человек. Большинство этих людей живут за чертой бедности, не имеют среднего образования и умирают до 40 лет.
- Сенаторы подготовили пакет поправок в природоохранное законодательство
- В Совете Федерации подготовили и вносят в Госдуму пакет поправок в Водный кодекс и федеральный закон «Об охране окружающей среды», положения которых противоречат друг другу.
- Ущерб от действий недропользователей на шельфе в РФ в 2013 году превысил 1,5 миллиарда рублей
- Экологический ущерб от действий недропользователей на континентальном шельфе в России в 2013 году превысил 1,5 миллиарда рублей.
- Алексей Навальный представил «коррупционную карту» Сочи
- «Фонд борьбы с коррупцией» оппозиционера Алексея Навального запустил проект «Энциклопедия трат — цена Олимпиады», посвященный расходам на организацию и проведение Олимпийских игр в Сочи в 2014 году.
- Проекты по добыче сланцевого газа на Украине могут повлечь загрязнение воды в России
- Минприроды России обеспокоено возможным негативных влиянием проектов по добыче сланцевого газа в Украине на экологическую ситуацию в приграничных районах России.
- Президент РФ разрешил устанавливать проход к общественным водоемам через частные территории
- Президент РФ Владимир Путин подписал закон, который вводит дополнительные основания для установления по договоренности или по решению суда прохода через частный участок к водоему общего пользования, если другого пути к нему нет. Соответствующий документ опубликован на официальном портале правовой информации.
- Минприроды и Минрегион поспорили из-за денег на защиту лесов
- Сергею Донскому удалось отстоять право своего министерства распределять бюджетные миллиарды на тушение лесов и уход за водоемами.
- Берегам дали волю
- Введены новые штрафы за ограничение доступа к береговой полосе.
- Идет ли в гору Лагонаки?
- Вместе с министром курортов Кубани Евгением Куделей мы рассуждаем о проблемах и перспективах развития туризма в Апшеронском районе.