Экология, человек, общество



Топ-5 опасной для детей пищи

Продуктовое разнообразие, которое наблюдается в магазинах и на рынках последние лет двадцать, подталкивает к пищевым экспериментам: и то хочется попробовать, и то. И, конечно же, в первую очередь нужно по полной программе накормить детей, чтобы они получили массу положительных впечатлений, витаминов, микроэлементов, а также прочих полезностей. Между тем, некоторые продукты для детей откровенно опасны, и это нельзя не учитывать.

Сладкая газировка

Возраст:
любой.
Причина:
добавленный сахар.

Многие популярные среди детей и подростков напитки содержат значительное количество простых углеводов. Добавленный сахар может присутствовать в виде патоки, кукурузного сиропа, декстрозы, фруктозы, глюкозы, мальтозы, сахарозы и т. п. Дети редко ограничиваются рекомендованным количеством (не более 300 мл в сутки), потребляя сладкие газированные напитки литрами. В первую очередь, это негативно влияет на массу тела, причем этот эффект показан как для 500 мл напитков в день, так и для 300 мл.

Кроме того, есть данные об ускоренном разрушении эмали зубов при злоупотреблении сладкой газировкой, правда, для этого нужно выпивать 2 литра в сутки на протяжении 3–5 лет.

Океаническая рыба

Возраст:
до 6 лет.
Причина:
ртуть.

Некоторые промысловые виды рыбы имеют нехорошую способность аккумулировать в себе соединения ртути. Для взрослого человека особой опасности они не представляют, но детям в период активного развития нервной системы навредить могут. Поэтому настоятельно не рекомендуется давать ребенку мясо чилийского морского окуня, испанской макрели, марлина, групера, всех акул, рыбы-меч, гребнеголова.

«Детской» рыбой могут считаться сайда, сардины, тилапия, хек, сельдь, все лососевые.

Грибы

Возраст:
до 7 лет.
Причина:
токсины.

Грибы вообще считаются «тяжелыми» для детского желудочно-кишечного тракта. Но основная опасность — в тех токсических веществах, которые грибы вырабатывают либо накапливают. В первую очередь, конечно, речь идет о собранных и заготовленных самостоятельно дарах леса. В таких консервах могут оказаться клостридии ботулизма, яд которых — сильнейший в природе. А для ребенка в возрасте до 12 месяцев достаточно и самих клостридий, они могут поселиться в его кишечнике и начать продуцировать токсин на месте. Кроме того, возможно отравление ядами бледной поганки, мухоморов, ложных лисичек, ложных опят и других ядовитых грибов, в том случае, если родители приняли их за съедобные грибы. В некоторых редких случаях фиксируются отравления солями тяжелых металлов, которые накапливаются даже в исходно съедобных грибах, растущих рядом с оживленными автотрассами, железнодорожными путями, свалками и мусорными полигонами.

Арахис и продукты на его основе

Возраст:
любой.
Причина:
аллергены.

Арахис в любом виде, включая чрезвычайно популярный спред («арахисовое масло») — самая частая причина тяжелой пищевой аллергической реакции в детском возрасте. В группе риска — 4–8% детей, с возрастом предрасположенность к аллергии на арахис уменьшается в разы. Именно на арахис чаще всего развивается анафилактический шок — состояние, угрожающее не только здоровью, но и жизни, требующее неотложной медицинской помощи. Реакция может возникнуть не только на цельные бобы, но и на частички любых размеров, добавленные в шоколад или другие кондитерские изделия.

Парное молоко

Возраст:
любой.
Причина:
возбудители кишечных инфекций.

Неистребима слепая вера в целебность и исключительную полезность свежайшего деревенского молока, которое только что «из-под коровки» или «из-под козочки». Какие только свойства ему не приписываются, вплоть до излечения туберкулеза и ВИЧ. Начнем с того, что цельное молоко маленьким детям вообще не рекомендуется, оно существенно нагружает почки (в три раза больше, чем грудное молоко, например), а в возрасте до 6 месяцев вообще может вызвать даже желудочно-кишечное кровотечение. Поэтому в рекомендациях ВОЗ прямо говорится, что до 9 месяцев даже думать о цельном коровьем молоке не стоит, а вводить его можно в самом лучшем случае в 1 год, а лучше подождать до 2–3 лет.

Но есть и другая опасность, которая не зависит от возраста ребенка. Парное молоко примерно в 150 раз опаснее пастеризованного в микробиологическом смысле. Речь идет прежде всего о сальмонеллах, кишечной палочке и листериях, которые могут вызывать кишечные инфекции, причем у детей они протекают особенно тяжело, обезвоживание у них развивается очень быстро, да и особенности желудочно-кишечного тракта приводят к тому, что заболевание может развиться «даже с половины дозы», то есть для развития инфекции у ребенка требуется меньшее количество бактерий, чем в случае с взрослым.

Комментарии
K486Vfcf
Jun 20 2016 8:30AM

Hey, that's pofulwer. Thanks for the news.

Добавить

Другие материалы раздела «Образ жизни»

  • Топ-5 опасной для детей пищи
    Продуктовое разнообразие, которое наблюдается в магазинах и на рынках последние лет двадцать, подталкивает к пищевым экспериментам: и то хочется попробовать, и то. И, конечно же, в первую очередь нужно по полной программе накормить детей, чтобы они получили массу положительных впечатлений, витаминов, микроэлементов, а также прочих полезностей. Между тем, некоторые продукты для детей откровенно опасны, и это нельзя не учитывать.
  • 15 продуктов, которые не стоит есть вместе
    Все с детства знают, что нельзя есть селедку с молоком или мед с дыней. Много где можно прочитать, что это грозит сильнейшими отравлениями, а то и летальным исходом.
  • 8 самых сумасшедших клубов по интересам
    Чем только не увлекаются люди со всего мира. Порой это нечто, на что мы бы не обратили никакого внимания. А эти люди даже создают фан-клубы.
  • Энергия ню
    Как проходят занятия по «голой» йоге.
  • «Веселые санитары» вышли на очистку лесопарковых зон Геленджика
    В Геленджике проведен санитарный флешмоб среди молодежи города «Сделай свой город чистым!». Участие в акции приняли учащиеся школ, студенты, трудовые коллективы предприятий и организаций города-курорта.
  • Как следует питаться любителям кофе, сигарет, алкоголя и антибиотиков
    Вместе с автором серии бестселлеров о витаминотерапии Эндрю Саулом мы составили список популярных человеческих слабостей, которые заставляют витамины сбегать из твоего организма. И мы были бы одним большим Борисом Моисеевым, если б не придумали, как все исправить.
  • Самый экстремальный туалет мира висит на утесе в Сибири
    В горах Алтая обнаружена по-настоящему экстремальная уборная, которая может шокировать даже больше, чем знаменитый мексиканский туалет с прозрачным полом, расположенный на 15-метровой высоте над шахтой лифта.
  • Бывает хуже
    Оймякон — полюс холода, одно из самых суровых мест на земле, где постоянно живут и работают люди. Дети ходят в школу при -50 °C, ручьи не замерзают даже при -70 °C, а на улице можно встретить женщин в капроновых чулках.
  • Как выглядит человек, который не мылся 60 лет
    Этот 80-летний старик похож на тролля или, может, на какое-то темное существо из «Властелина колец». Его кожа покрыта чешуйками отслаивающейся грязи, глаз почти не видно, а вонь от него чувствуется за версту. Причина проста — этот мужчина не мылся последние 60 лет.
  • Петербургские полицейские рассказали об условиях «лагерной» жизни в Сочи
    Петербургские полицейские, охраняющие олимпийские объекты в Сочи, рассказали об условиях жизни в лагере для сотрудников правоохранительных органов.
  • Как дружили человек и крокодил
    Вы думаете, что крокодил — это беспощадное орудие убийства? В этот зимний день мы решили рассказать одну из самых тёплых и трогательных историй взаимоотношений человека и дикой природы — о дружбе костариканца и пятиметрового крокодила.
  • Любимая профессия плюс хорошая зарплата
    Третья часть бюджета нашего региона из года в год идет на здравоохранение. Его развитию уделяется большое внимание, медицинские учреждения Кубани оснащаются новейшим оборудованием, внедряются современные информационные системы и стандарты медицинской помощи, повышается уровень профессиональной подготовки врачей.
  • 4 лучших плода осени
    Яркие фрукты и ягоды, которые в ноябре привозят в юга Евразии — чуть ли не единственное, что может скрасить осенний сплин. Мы вспомнили, чем они так хороши: кроме прочего, например, из косточек хурмы делают кофе, из фейхоа — одну из самых дорогих водок в мире, а из корней гранатового дерева — сахар гренадин.
  • В Краснодаре определены победители краевого конкурса «Самое синее в мире…»
    В Краснодаре прошел финал четвертого краевого интеллектуального конкурса «Самое синее в мире…», посвящённого международному дню Чёрного моря, отмечаемому 31 октября.
  • Где можно освоить профессию ветеринара, и насколько она востребована на Кубани
    Наш корреспондент убедилась, что профессия доктора для братьев наших меньших одна из самых привлекательных и романтичных.
  • Загадки «Старого парка»
    Чтобы увидеть Зевса, египетские пирамиды и камень вечности, советуем отправиться не в дальние страны, а в поселок Кабардинка Краснодарского края.
  • Навигатор — лучший друг грибника
    О том, как не заблудиться в лесу во время «тихой охоты», наш корреспондент поинтересовалась у начальника отдела оперативного реагирования краевой службы «Кубань-СПАС» Александра Нестерова.
  • Можно вырастить счастье на грядке?
    Вот уже восьмой год на столе у семьи Чесноковых из Туапсинского района продукты только собственного производства: сметана, масло, сыр, медок. А, главное, ничто так, оказывается, не крепит семью, как общая работа на земле-матушке. За «секретом» семейного счастья мы и отправились к Чесноковым в село Индюк.
  • Сочинские изобретатели готовятся к Олимпиаде
    Анатолий Коншин сконструировал уникальный тренажер.
  • 7 правил здорового питания для школьника
    Уже начинаются трудовые будни для детей, и мамы опять будут думать, чем же накормить ребенка, что дать с собой.
  • Мифы и правда об арбузной диете
    В разгар вкусного сезона самое время напомнить о правилах поедания вкуснейших бахчевых.
  • Первый урожай экзотических грибов собрали фермеры в Туапсинском районе
    В Туапсинском районе фермеры собрали первый урожай грибов шиитаке, выращенных в теплице.
  • На экологическом фестивале в Геленджике представят арт-объекты из вторсырья
    Фестиваль «Чистая волна — 2013» пройдет с 9 по 11 августа в Геленджике в галерее современного искусства «Белая Лошадь», где все произведения сделаны из вторичных материалов и бытового мусора.
  • В Геленджике разводят кроликов-гигантов
    В семейном хозяйстве уже 50 кроликов, некоторые из них весят восемь килограммов.
  • Экологическая дружина Туапсе на страже чистоты пляжа
    Вот уже несколько дней на пляже на Приморье работает экологическая дружина школьников города и района.

Мы в социальных сетях: